La magie du clafoutis aux fraises #
Quoi de mieux pour profiter de ces fruits juteux que de les incorporer dans un clafoutis ? Ce dessert français traditionnel est célèbre pour sa texture tendre et son goût réconfortant.
Le clafoutis aux fraises n’est pas seulement délicieux mais aussi très simple à réaliser. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette recette vous permettra d’épater vos invités avec un dessert qui semble élaboré sans nécessiter des heures de préparation.
Ingrédients nécessaires #
Pour créer un clafoutis aux fraises parfait pour six personnes, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés. Ces composants se marient à merveille pour créer un dessert qui est à la fois crémeux et fruité.
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Dans votre liste, n’oubliez pas les fraises fraîches, la base de ce dessert. Ajoutez à cela du sucre, de la maïzena pour la consistance, des œufs pour lier le tout, un peu de lait, de la crème fraîche pour l’onctuosité, et une touche de sucre vanillé pour une note aromatique subtile.
Préparation pas à pas #
Commencer par préchauffer votre four est essentiel. Pendant ce temps, dans un grand bol, combinez les ingrédients secs et les oeufs, puis incorporez progressivement le lait et la crème. Cette méthode garantit une texture lisse et homogène, essentielle pour un bon clafoutis.
Après avoir nettoyé et coupé les fraises, disposez-les dans un plat adapté au four. Versez votre préparation sur les fruits, puis laissez cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le clafoutis soit bien cuit. Le résultat ? Un dessert irrésistiblement bon qui fera le bonheur de tous.
Voici une brève liste des étapes à suivre :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger les ingrédients secs et humides séparément, puis combiner.
- Disposer les fraises dans un plat, verser la préparation et cuire.
📝 Récapitulatif | Détails |
---|---|
🍓 Ingrédients | sucre, maïzena, fraises, lait, crème fraîche, sucre vanillé, œufs, sel |
🕒 Temps de cuisson | 30 minutes à 180 °C |
👨🍳 Préparation | Mélangez, délayez, disposez les fraises, versez et cuisez! |
Le clafoutis aux fraises est plus qu’un simple dessert ; c’est une célébration des saveurs du printemps qui apporte de la joie et de la couleur à votre table. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant d’autres fruits ou en modifiant les proportions pour s’adapter à vos goûts. Chaque bouchée vous transportera dans un monde de douceur et de délices, rendant chaque moment encore plus spécial. Alors, prenez le temps de savourer chaque cuillerée de ce merveilleux clafoutis aux fraises.
Wow, j’adore le clafoutis mais je n’ai jamais essayé avec des fraises! Ça a l’air délicieux 😋
Quelle est la meilleure variété de fraise pour cette recette?
Peut-on utiliser des fraises congelées au lieu de fraises fraîches?
Je suis allergique aux œufs, par quoi puis-je les remplacer dans cette recette ?
Super recette, simple et facile à suivre. Merci pour le partage!
Le sucre vanillé est-il vraiment nécessaire? J’essaie de réduire ma consommation de sucre.
Je suis curieux de savoir si le résultat serait aussi bon avec un peu de rhum ajouté? Quelqu’un a déjà essayé?
Est-ce que ce dessert peut se manger froid ou il est meilleur chaud?
J’ai fait ce clafoutis hier et tout le monde à la maison a adoré! Merci beaucoup!
J’ai suivi la recette à la lettre mais le dessus n’a pas doré comme je le voulais, des conseils?
Un délice! Parfait avec une boule de glace vanille. 😍
Peut-on faire cette recette avec d’autres fruits? J’aimerais essayer avec des cerises.
Je trouve que 30 minutes de cuisson c’est un peu trop, le mien était un peu sec. Peut-être réduire le temps?
Je n’ai pas de maïzena chez moi, puis-je utiliser de la farine à la place?
Merci pour cette recette! C’était mon premier clafoutis et c’est une réussite!
Pour une version sans lactose, quel type de lait et de crème recommandez-vous?
Personnellement, j’ajoute un peu de zeste de citron pour donner un petit kick! Super bon! 😊
Ce clafoutis peut-il être congelé pour être consommé plus tard?
Je pense que la quantité de sucre est un peu excessive, quelqu’un a essayé avec moins?
Les photos donnent vraiment envie! Je prévois de le faire ce weekend 👍
Une recette parfaite pour utiliser les fraises de mon jardin, merci pour l’idée!
Est-ce normal que la pâte soit très liquide avant de cuire?
Je recommande de servir avec un peu de crème fouettée, c’est divin!
J’ai ajouté un peu de cannelle, ça a apporté une dimension intéressante.